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2018年5月 4日 (金)

「ペチカ」のベーコンステーキ

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連休中ということもあってか予約席だらけだった「ペチカ」。
横にあるのはボルシチです。
400グラムもありますが苦もなくペロリと行けました。
嘘です350グラムくらいから苦しくなってきました。
だからこれ以降のおいしいと言う文章は400分の350、約分して8分の7くらいしか正確じゃありません。
実に食べていると言う実感のある厚手のベーコン。
辛子とケチャップをつけずに肉汁の旨みだけでじっくり味わうのが好みですね。
まあ飽きが来るんで味変と言うことで辛子やケチャップの出番となるのですが。
食べきれないんじゃないかと思ったから黒パンは注文しなかったんですが、あったほうがよかったなあ。
こういう脂っぽいロシア料理を食べていると、ボルシチがいかにあっさりとして味噌汁的な欠かせない存在なのかわかります。

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