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2018年1月 9日 (火)

温故知新 ブルックスカレー食堂 総本店

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東区役所前駅にほど近いカレー屋。
東区民センターに用がある時はよく利用してます。
ここはスープカレー屋ではなく、あくまでカレー屋なんですよね。
僅か30年前には広大な玉葱畑があちこちにあった東区(というか旧札幌村)が地元ブランドとして売り出してる玉葱「札幌黄」の甘さを生かしたルーカレーがメインメニュー。
しかし、ルーカレー店がスープカレーも出す時にありがちな物足りなさはありません。ちゃんと両刀使い。
食べる時は番数を上げて辛目にした方がスパイスの辛さと玉葱の甘さのハーモニーが、より楽しめていいんじゃないでしょうか。
注文したのは、ガパオミートと納豆刻みオクラのスープカレーで、辛さは4番。
挽肉と納豆が混ざり合っていくと味が深まっていってたまりませんねぇ。

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