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2017年11月16日 (木)

ラーメン大王(稚内)のチャーメン

チャーメンを出している店は稚内市内に数店舗ありますが、イチバン好きなのがここです。

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チャーメンとは漢字では炒麺。
あんかけ焼そばの麺が堅いバージョンです。
ぷーんと漂う醤油の香ばしい匂いが食欲をそそります。
この匂いは食べてる間中つきまとう!
どことなくスモーキーな味わいの麺もたまりません。
他の店のチャーメンほど麺のパリパリ感はないんで、本来のチャーメンではないのかも知れませんが、私は好きですね。
駅に近いこともあって観光客も多いです。

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